基于寒武纪MLU220的AI明厨亮灶方案

“鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹”,自古以来人们对于美食的追求从未停止过,但食品的安全问题却一直让人头疼不已,尤其是近些年来媒体频繁曝光的餐饮安全事件如地沟油,瘦肉精等等事件,更是让人胆战心寒!

民以食为天,食以安为先。食品安全关系着我们千家万户的健康,一点都不能马虎。2014年2月,国家食药监总局部署各地在餐饮业开展明厨亮灶工作;从2015年起,正式在全国推广,推动餐饮服务提供者通过采用透视明档(透明玻璃窗或玻璃幕墙)、视频显示、隔断矮墙、开放式厨房或设置窗口等多种形式,对餐饮食品加工过程进行公示,将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下。

为保障人民的食品安全,实现后厨透明化监管,提升监管效率,降低人力成本,同时也为了能及时发现后厨工作人员的不规范行为,并进行实时提醒,英码科技采用AI视觉识别技术,与寒武纪联合打造“AI+明厨亮灶”。

餐饮企业顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范,卫生是否合格,是否有一些不应该出现的物品,同时明厨亮灶也是对餐饮企业员工的一种监督。 英码明厨亮灶方案可为企业和消费者提供后厨“透明化”技术支撑,使内外部人员实现“可见”,“可闻”,“可监督”;为餐饮消费市场营造安全、卫生、可信的放心消费环境。

英码明厨亮灶方案采用的边缘工作站IVP220是英码科技推出的一套以寒武纪MLU220处理器为核心设计的智能NVR方案主板,内置NPU算力高达16Tops,由4个A53构建的4核CPU,支持 caffe、TensorFlow、mxnet、pytorch 等深度学习框架。IVP220 模组的视频处理性能优越,支持 H264、H265、VP8、VP9 编解码,解码最大可支持16路1080@30p,编码最大可支持 8 路 1080@30p等。

场景应用图

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产品实体图

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展示版照片

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方案方块图

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机械尺寸

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资源图解-正面

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资源图解-背面

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核心技术优势

1)数据高安全 :数据本地智能处理,脱敏上传 2)处理低延时 :数据实时分析,结果实时反馈 3)带宽高利用 :数据边缘清洗,智能分发,有效上传 4)MLU220芯片算力最高可达16.0TOPs (INT8) 5)核心板采用 SO-DIMM 接口标准,核心板体积只有 67.6mm*45mm 大小,更方便工程师基于模组设计产品,让产品快速上市 6)主板提供丰富的接口资源,支持双路 GMAC,可扩展 10/100/1000Mbps 网口接口,支持wifi、msata、M2、rs232、rs485、usb3.0 、tf 卡、HDMI 等多种通用外设接口。

方案规格

*内存8GB , LPDDR4x 64bit *支持被动散热方式 *工作温度:-20~85℃ *解码能力:支持16X H264/H265/VP8/VP9 1080@30fps解码 *编码能力:支持8X H264/H265/VP8/VP91080P@30fps 编码