嗯~肚子餓了，接下來要吃甚麼？連續好幾天吃泡麵，想吃點菜跟肉… 不想出去買，算了，叫外賣吧！!
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在這個新型肺炎肆虐全國、全球的當下，還可以買到新鮮的蔬果奶蛋，真是感謝這些廠商與外賣小哥。話說回來，為什麼在這嚴峻的時刻，我們一般人還可以買到這些新鮮的蔬果奶蛋？原來是幕後有一群人，默默奉獻他們的時間與生命，不畏艱辛的努力付出，堅決達成任務的送上我們需求，讓我們在這不方便且危險的日子中，還有新鮮的食物可以吃到、買到，這算是另一種的小確幸吧 ( 哭臉 )。
拿到新鮮蔬果奶蛋的背後，其實是一個龐大供應鏈所組成的行業應用–冷鏈。簡單的說，冷鏈就是冷凍冷藏供應鏈的簡稱；我們在日常生活可以見到並使用它，像是路上跑的冷凍物流車、門店的銷售貨架，這些都是屬於冷鏈應用的範疇。
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冷鏈你我他 系列專文介紹
我們大多數人其實對冷鏈應用不是很了解，因此規劃一連串專文說明，大家一起解開冷鏈的神秘面紗。以下是規劃的 ”冷鏈你我他 系列專文”介紹列表：
目前規劃 【冷鏈你我他】系列專文 12 篇，分為兩大類 : 總篇 ( 1 篇 ) 與說明篇 ( 11 篇 )，其內容介紹說明如下~~~
1. 總篇 : 序號 1 “【冷鏈你我他】拿到新鮮蔬果奶蛋的背後-冷鏈你我他 系列專文介紹”也就是目前大家正在看的，主要是先提一下“冷鏈你我他 系列專文”會講哪些方面，並為大家快速帶一下冷鏈是啥？以及介紹之後的說明篇會提到的冷鏈系統架構與應用。
2. 說明篇 : 序號 2 ~ 12 的“冷鏈你我他 系列專文”就正式開始介紹什麼是冷鏈？冷鏈系統與目前最熱的物聯網關係，冷鏈應用最常用到的產品-溫度記錄儀、以及新產品溫度標籤，還有做數據傳遞與數據處理的網關與雲端服務器；再來就是針對冷鏈的不同應用場景作介紹，如生產工廠、冷凍倉庫、物流車等等，並提供相關的解決方案，像是 MCU、傳感器、開發板等等。
這篇－總篇“【冷鏈你我他】拿到新鮮蔬果奶蛋的背後-冷鏈你我他 系列專文介紹”，就先到此告一段落，下次會說明冷鏈是啥？以及冷鏈在我們日常生活中扮演何種角色？歡迎大家正式開始進入＂冷鏈你我他＂的日常生活中，下次介紹再見喔 !!
參考文獻
參考資料：百度知道/百度圖片
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